Menu Alcron podruhé v Mitrově

By mitrovsky|31.10.2017|Farma, Jídlo

Roman Paulus, šéfkuchař hotelu Radisson Blu Alcron, pod jehož vedením získala restaurace Alcron čtyřikrát michelinskou hvězdu přijede 17. února 2018 se svým týmem již podruhé připravit a osobně mezi hosty odprezentovat 5-ti chodové menu do restaurace v Mitrově.
Pečlivě a s láskou zpracované hovězí Mitrovsky Angus spolu s dalšími surovinami z Vysočiny promění tým špičkových kuchařů v pokrmy, které se pro vás stanou nezapomenutelným zážitkem. Do výběru surovin jsme pro letošní rok zařadili také pstruha z Moravského krasu a další zahraniční ingredience od vybraných dodavatelů. Přijeďte se přesvědčit, jaký výsledek přináší spolupráce zkušeného chovatele a řezníka s michelinským kuchařem!

Menu Alcron v Mitrově 2018:

  • Hovězí tatarák s lanýžovou majonézou
  • Dýňová polévka se zázvorem
  • Pstruh vařený na páře s quinoou
  • Hovězí líčko na víně s cizrnou a pečenou zeleninou
  • Čokoládová tyčinka s vanilkou a nugátem

Vinný doprovod zajistí a odprezentují majitelé Vinařství Žarošice, našeho tradičního dodavatele znamenitých moravských vín.

Cena večeře je 1 900 Kč pro jednu osobu.

Rezervace a dárkové poukazy objednávejte na: eshop@mitrovsky.com

 

Share this Post: