Cena: 75 Kč

Tradičně pomleté škvarky osolené solí se špetkou pepře. V jednoduchosti je krása. Cena: 55 Kč

Syrové vepřové sádlo nakrájíme na kostky a pozvolně škvaříme ve varném kotli. Cena: balení 400 g: 44 Kč balení 800 g: 88 Kč

Cena: 48 Kč

Výroba: Játra nameleme, taktéž rozpečené sádlo, promícháme s kořením a plníme do sklenic, zvařujeme v autoklávu. Cena: 105 Kč

Kosti opečeme, v kotli zalejeme vodou a přidáme zeleninu a koření, poté vaříme při mírném varu, následně několik dní redukujeme. Složení: Hovězí kosti (Mitrovsky Angus), kořenová zelenina, nové koření, pepř, sůl, bobkový list, libeček, rozmarýn, tymián. Cena: 85 Kč

Nakrájené maso promícháme s kořením a dáme do sklenic, prolijeme vývarem a zavaříme v autoklávu. Cena: 120 Kč

Pomalu pečené hovězí maso ve vepřovém sádle, zalité vývarem. Cena: 145 Kč

Výroba: Povaříme hovězí maso, promícháme se šťávou vyrobenou z vývaru a koření a zavaříme do sklenic. Tip: jedna sklenice je tak akorát pro dva. V hrnci na sádle osmažte na jemno nakrájenou cibulku, potom přidejte guláš. Zahustit doporučujeme

Read More

Upečeme hovězí i vepřové maso ve výpeku, před dopečením přidáme játra a pak vše nameleme, dochutíme kořením. Vše promícháme, naplníme do sklenic a zavaříme v autoklávu. Složení: Hovězí maso, vepřový bůček, hovězí játra, sádlo, cibule, sůl, koření, červené víno

Read More