Menu Alcron podruhé v Mitrově

By mitrovsky|31.10.2017

Roman Paulus, šéfkuchař hotelu Radisson Blu Alcron, pod jehož vedením získala restaurace Alcron čtyřikrát michelinskou hvězdu přijede 17. února 2018 se svým týmem již podruhé připravit a osobně mezi hosty odprezentovat 5-ti chodové menu do restaurace v Mitrově. Pečlivě a s

Read More

Víme co jí to, co jíte!

By mitrovsky|26.10.2017

Mitrovsky Angus je zárukou kvality chovu hovězího dobytka a kvalitně zpracovaného masa z něj také díky propracovanému systému evidence zvířat a krmiva! Každý balík sklizeného krmení se eviduje a kontroluje se obsah živin, proteinů. To že je naše produkce BIO je

Read More

Co děláme jinak? (poctivě)

By mitrovsky|8.8.2017

Nechceme se chválit a vytahovat, ale věřte, že se zdravé výživě a tradičním způsobům výroby potravin opravdu poctivě věnujeme několik let. A není to snadné, odborníci na potraviny si často nedokáží představit, že by nepoužili do masných výrobků různé chemikálie, které

Read More

Svatomartinskou husu musíte sníst celou!

By mitrovsky|7.8.2017

10. – 12. listopadu vám v Mitrově nabídneme pečenou husu s červeným nebo bílým zelím, lokše, bramborové knedlíky a také husí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi.

Okrsková soutěž hasičů ze Strážku

By mitrovsky|10.5.2017

První květnový víkend hostil areál Mitrovského dvora hasiče ze Strážku a dalších okolních vesnic zdejšího okrsku SDH. Atmosféru zachycuje video z dronu.

Sláva Red z Habří

By mitrovsky|1.5.2017

Jeden z našich nejlepších chovných býků pocházejících z naší farmy se narodil 25. února 2009. Dnes dosahuje hmotnosti asi 1500 kg. Za celou dobu v našem chovu je otcem asi 120 telat.  

2017 – dobrý ročník!

By mitrovsky|10.3.2017

Vinaři a chovatelé dobytka mají spoustu společného. Aby mohli ročník označit za dobrý, bez pomoci přírody se neobejdou. Náš dobytek žije celoročné venku, na pastvinách. Střechu jim nahrazují stromy, stěny, které je chrání před občasným silným větrem nahrazují meze.

Vlásek není Vlasák a Angus není Angus!

By mitrovsky|30.11.2016

Jaký byl příběh vašeho nejlepšího steaku, co jste kdy jedl? Odpověď Romana Pauluse, šéfkuchaře hotelu Alcron na otázku časopisu Téma, nás moc potěšila, ale nepřekvapila, protože Roman patří mezi naše ctěné zákazníky a jeho tým pro nás představuje velice cenný zdroj informací a

Read More