Přeskočit na navigaci Přejít k obsahu webu
Mitrovsky Angus
  • Domů
  • Restaurace Mitrov
  • Kurzy | Akce
  • Kontakty
  • e-shop
  • Prodejna Brno
  • Domů
  • Restaurace Mitrov
  • Kurzy | Akce
  • Kontakty
  • e-shop
  • Prodejna Brno
  • 0
Domů / md-cert-_haccp / md-cert-_haccp

md-cert-_haccp

Navigace pro příspěvek

Předchozí příspěvek: md-cert-_haccp

Nejnovější příspěvky na Instagramu

#vysocinaregion #mitrovskyangus #moreauagrivysočina Začíná organizačně nejtěžší část roku. Krmení, omezování vstupu na pastvu v době kdy hrozí degradace porostu, bláto. Těšíme se na sníh 😎☃️❄️ #vysocinaregion #mitrovskyangus #pastevnichov Proč vyrábíme paštiky? Zpracujeme málo trvanlivé části zvířete, vnitřnosti, ořezy, bohaté na mikronutrienty. Získáme potravinu šetrně konzervovanou bez chemie (zavařením v autoklávu). Máme rychlou a zdravou potravinu po celý rok. A teď proč někdo vyrábí tady tu jemnou věc? Proč tam dává odpad z jiné výroby (modifikovaný škrob), nebezpečné syntetické sladidlo (glukózový sirup), mraky chemie a jedů (rychlosůl)...? Aby vydělal kačky, aby bylo jídlo hlavně levné a aby se farmaceutický průmysl měl dobře (nemoci střev, autoimunitní poruchy, nemoci žaludku, obezita...) A už vůbec se neptejte, odkud je to maso 😇 Svět není tak složitý 😎 #opravdovepotraviny #mitrovskyangus Dva způsoby, jak do sebe dostat vitamíny, minerály a správný poměr esenciálních mastných kyselin. Vejce pasených nosnic... nebo chemický průmysl😎 #pasenadrubez #pastevnichov #opravdovepotraviny #mitrovskyangus Nalevo bývalá orná půda osetá monokulturou jetele, napravo bývalá bažina. Již 2 sezóny intenzivního spásání proměnilo obé v polykulturní porosty. Spásáno 7x ročně, 5x luční smyky. O dosev se postará příroda (vítr a kravěnce plné semen z vedlejších luk). Z bažiny postupně ustupují vodní rostliny. Výnos porostu už nyní přesahuje 500 krmných dnů na hektar, plus jsme sklidili jednu seč senáží👍🌱🍀 #udrzitelnezemedelstvi #vysocinaregion #mitrovskyangus #managementintensivegrazing #pastevnichov Takhle to vypadá, když se přestane farmařit a vyrábět jídlo a začne se dělat tzv. živočišná výroba, na kterou naváže průmysl potravin. Extrakt toho nejhoršího, co se dá koupit. Je to levné? Nemocné zvíře, které nikdy nevidělo svoji přirozenou potravu (trávu) zpracované za použití několika jedů a taky polyfosfátů (které v mase zadržují vodu a ve vašem těle agresivně kradou vápník) nejsou levné. Musíte započítat následné náklady na zdravotní péči. Z kila masa dokážou udělat až 1,6 kg šunky. My v Mitrově z kila uděláme šunky 0,8 kg max (bez chemie) #opravdovepotraviny #mitrovskyangus Čím dál jdete se svým produktem od farmy, tím méně je zřejmá jeho výjimečnost. V supermarketu si zákazník buduje vztah k značkám, na farmách si buduje vztah k jídlu👍 #udrzitelnezemedelstvi #opravdovepotraviny #pastevnichov #mitrovskyangus Výlov na Vysočině. Společenská akce, spousta práce, ale hlavně způsob, jak získat opravdové potraviny. Velká část ryb se prodá přímo na hrázi rybníka. #vysocinaregion #udrzitelnezemedelstvi #ryby #opravdovepotraviny Tuto snídani tvoří z velké části polykulturní pastevní porost z Vysočiny 😘 #vysocinaregion #opravdovepotraviny #mitrovskyangus
Nejnovější články:
  • Setkání farmářů v Mitrově 13.10.2022
  • V Polsku krmí drůbež technickým olejem 3.10.2022
  • Jak (NE)pokazit Steak 2.9.2022
  • Proč jíst maso pasených zvířat 12.7.2022
Statistika blogu:
  • 748 604 hits
Články podle kategorií
  • Catahoula (11)
  • Drůbež (2)
  • Farmy v okolí (5)
  • Jídlo (70)
  • Naše produkty (41)
  • Pastevní farmaření (36)
  • Příroda (4)
Otevřeno
Pondělí
9:00 - 17:00
Úterý
9:00 - 17:00
Středa
9:00 - 17:00
Čtvrtek
10:00 - 20:00
Pátek
10:00 - 20:00
Sobota
10:00 - 20:00
Neděle
Closed
Přihlašte se k odběru novinek
  • Mitrovsky Angus
© Mitrovsky Angus 2022
  • Můj účet
  • Prohledat
  • Košík 0