otevřeno ČT – NE: 11 – 18

PŘEKONEJTE PROPAST STALETÍ A OCHUTNEJTE MASO SKOTU, KTERÝ SE VOLNĚ PASE NA ČISTÝCH LOUKÁCH VYSOČINY. ŽÁDNÁ CHEMICKÁ HNOJIVA, ŽÁDNÁ GRANULOVANÁ VÝŽIVA, ŽÁDNÉ ZÁŘIVKY NAD HLAVAMI. CHUŤ NECHÁVÁME NA PŘÍRODĚ A 100% PÉČI. | Dobrá zpráva pro naše zákazníky, obec Bukov je průjezdná, objížďka ukončena!

STEAKY

Louky, pastviny i pole v Mitrově a okolí, kde hospodaří Statek Mitrov, jsou ošetřované pouze mechanicky bez chemikálií, maso tak neobsahuje škodlivé látky (například glysofát, používaný na hubení plevele). Po porážce maso zraje při teplotě kolem 1,5 °C minimálně 3 týdny, poté je bouráno a vakuově baleno. To vše přímo zde v objektu Mitrovského dvora. Naše maso je kromě bílkovin a proteinů přirozeným zdrojem vitamínů a minerálů a našim zákazníkům jej nabízíme pouze v prodejně a restauraci v Mitrově.