Mitrovsky nesplňuje evropské normy na výrobu špekáčků!

By mitrovsky|8.8.2017

S hrůzou jsme se dozvěděli v článku v novinách, že jednáme v rozporu s pravidly výroby potravin! Označujeme totiž naše Mitrovské špekáčky neoprávněně špekáčky! Nemáme v nich některé povinné složky. Nicméně jsme na to hrdí! Pro ty z vás, kteří nerozumí

Read More

Používá váš řezník rychlosůl?

By mitrovsky|8.8.2017

Asi všem, kdo mají rádi uzeniny a maso se minulý týden, kdy světová zdravotnická organizace (WHO) vydala zprávu o škodlivosti těchto potravin převrátil svět naruby. Ale buďte vklidu; organizace, která má hlavně dělat osvětu, se pouze zachovala hodně hloupě. Shrnula všechno

Read More

Co děláme jinak? (poctivě)

By mitrovsky|8.8.2017

Nechceme se chválit a vytahovat, ale věřte, že se zdravé výživě a tradičním způsobům výroby potravin opravdu poctivě věnujeme několik let. A není to snadné, odborníci na potraviny si často nedokáží představit, že by nepoužili do masných výrobků různé chemikálie, které

Read More

Svatomartinskou husu musíte sníst celou!

By mitrovsky|7.8.2017

10. – 12. listopadu vám v Mitrově nabídneme pečenou husu s červeným nebo bílým zelím, lokše, bramborové knedlíky a také husí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi.

Výroba uzenin bez rychlosoli!

By mitrovsky|9.6.2017

Nedávno nám jeden uznávaný kuchař prozradil, proč ve svých receptech používá rychlosůl (obchodní název také Praganda). Jednak chce, aby jeho recepty fungovaly všem stejně dobře, druhak prý rychlosůl používali i naši dědové … Souhlasíme, nicméně Metamfetamin (obchodní název také Pervitin) byl

Read More

Okrsková soutěž hasičů ze Strážku

By mitrovsky|10.5.2017

První květnový víkend hostil areál Mitrovského dvora hasiče ze Strážku a dalších okolních vesnic zdejšího okrsku SDH. Atmosféru zachycuje video z dronu.

Sláva Red z Habří

By mitrovsky|1.5.2017

Jeden z našich nejlepších chovných býků pocházejících z naší farmy se narodil 25. února 2009. Dnes dosahuje hmotnosti asi 1500 kg. Za celou dobu v našem chovu je otcem asi 120 telat.  

2017 – dobrý ročník!

By mitrovsky|10.3.2017

Vinaři a chovatelé dobytka mají spoustu společného. Aby mohli ročník označit za dobrý, bez pomoci přírody se neobejdou. Náš dobytek žije celoročné venku, na pastvinách. Střechu jim nahrazují stromy, stěny, které je chrání před občasným silným větrem nahrazují meze.