Prodejna: Po–Čt: 08:00–16:00, Prodejna & restaurace Pá–So: 10:00–20:00
vstupte
Provozní řád kempu Mitrov Kemp Mitrov je součástí ekologicky hospodařící farmy, která provozuje také řeznictví, prodejnu vlastních produktů a steakovou restauraci. Otevírací doba Kemp: 24/7 (květen – září) Restaurace: pátek, sobota 10 – 20 Prodejna: ostatní všední
Všechny nabízené steaky pochází ze zvířat z vlastního chovu plemene Aberdeen Angus. Zvířata jsou narozená a celoročně pasená venku a přikrmovaná směsí z vlastních plodin, to vše již 10 let v systému EKO. Louky, pastviny i pole jsou
Ekologické zemědělství je teď v módě – my ale jinak než harmonicky a šetrně hospodařit neumíme. Naše pole neznají chemii, zvířata krmíme výhradně tím, co si sami vypěstujeme a snažíme se být soběstační. Stejně, jako to fungovalo dřív. Chov
Překonejte propast staletí a ochutnejte maso skotu, který se volně pase na čistých loukách Vysočiny. Žádná granulovaná výživa, žádné zářivky nad hlavami. Chuť necháváme na přírodě a 100% péči. Louky, pastviny i pole v Mitrově a okolí, kde
Od hovězí klobásy se liší pouze tím, že neobsahuje žádnou papriku. Výroba: Hovězí maso nameleme najemno, přidáme koření a led a kutrujeme do jemného prátu. Poté přidáme nahrubo namleté vepřové maso a promícháme. Plníme do vepřových střívek
Jemná paštika z vepřového masa a jater, cibule a koření, ochucená panamským rumem SéRum. Cena: 115 Kč
BIO smetana, hustá, plná chuti je vhodná pro použití v kuchyni při vaření, ale rovněž ji můžete ušlehat, přidat do kávy. Cena: 57 Kč
Tradiční masný výrobek s bio hovězího a vepřového masa, možno konzumovat ohřáté nebo i za studena. Hmotnost pevného podílu: 180g. Cena: 89 Kč
Kefír je kvašený mléčný nápoj původem z Kavkazu a také z opatství v Tibetu, který se připravuje z kravského mléka a kefírového zrna. Cena: 27 Kč
Hovězí naložené několik týdnů v soli a koření udíme studeným kouřem v kombinaci se sušením několik dnů ve speciální udírně, poté dosušujeme v místnosti. Jerky patří k výrobkům, které vznikají nejdéle. Konzervační látky nahrazuje dlouhý proces, který z
