← Mitrovsky Angus

Statek Mitrov

Akce a kurzy

Přijeďte se podívat, jak žijeme a co děláme. Kurzy přípravy steaků, přednášky o regenerativní pastvě, exkurze na farmu do Chorvatska.

S vyhlášeným termínem

👨‍🍳 Kurz

Kurz přípravy steaků — 20. listopadu 2026

Naučte se připravit steak bez nakládání a dopékání — jen pořádné maso a rozpálený gril. Součástí je exkurze do BIO porážky a bourárny, ochutnávka uzených výrobků a sklenka Cuvée Mitrovsky Angus. Pátek 16:00–20:00, max 12 účastníků.

Chystáme — přihlaste se, jakmile stanovíme termín, dáme vědět

🎙️ Přednáška 📋 Obecná registrace

Regenerativní pasení — workshop v Mitrově — obecná registrace

Půldenní workshop přímo na pastvinách: přesun stáda na denní oplůtek, stavba mobilního ohradníku, půdní sondy a diskuze o ekonomice regenerativní pastvy. Čtvrtek 10:00–14:00, včetně oběda z vlastní produkce.

👨‍🍳 Kurz 📋 Obecná registrace

Kurz přípravy steaků — obecná registrace

Naučte se připravit steak bez nakládání a dopékání — jen pořádné maso a rozpálený gril. Součástí je exkurze do BIO porážky a bourárny, ochutnávka uzených výrobků a sklenka Cuvée Mitrovsky Angus. Pátek 16:00–20:00, max 12 účastníků.

Proběhlé akce

🚌 Exkurze Proběhla

Cesta do Chorvatska — Grande Farm

Třídenní individuální zájezd na Grande Farm v Chorvatsku, kde farma Keglević (partner Mitrovsky Angus) pořádá třídenní workshop regenerativního zemědělství. Hlavní program v sobotu — prohlídka pastevního areálu, ukázka práce s dobytkem, pasená drůbež a slavnostní večeře „Chutě regenerativní farmy". Příjezd do Našic (Chorvatsko, Slavonie) v pátek odpoledne, návrat v neděli.