Restaurace: Čt: 10 – 16, Pá – So: 10 – 20

Steaky a burgery z vlastního pastevně odchovaného skotu plemene Aberdeen Angus připravené na Big Green Egg, na českém dřevěném uhlí.
Nákupem bio surovin a opravdového jídla v Mitrově přispíváte ke svému zdraví, podporujete správný pastevní chov zvířat a pomáháte udržovat přírodu pro další generace!

Vstupte do Restaurace

Biopotraviny k odeslání poštou

Naše hlavní produkty jsou hovězí BIO hovězí maso a steaky, vepřové a drůbež. Maso zvířat celoročně pasených na čistých loukách Vysočiny. Máme ale i řadu produktů trvanlivých, které můžeme zaslat poštou.

Nejnovější články blogu

Publikováno Napsat komentář

Setkání farmářů v Mitrově

Milý farmáři, zejména ti skuteční, kteří hospodaříte nejenom na orné půdě a na loukách, ale zároveň se staráte o hospodářská zvířata. Máme pro vás připravenou důležitou událost, která by mohla změnit váš přístup k farmaření, a mohla by znamenat novou etapu ve vašem podnikání v udržitelnému zemědělství. 2. listopadu ve středu v 15 hod. se odehraje setkání v Mitrově, kde kromě farmářů pozveme také některé spolky podporující biopotraviny a udržitelné zemědělství.

Pokračování textu Setkání farmářů v Mitrově
Publikováno Napsat komentář

Proč jíst maso pasených zvířat

Prospívá vašemu zdraví

Jsme to, co jí to, co jíme! Zdravé zvíře poskytne na konci zdravé maso. Zdroj nejen živočišné bílkoviny a zdraví prospěšných tuků, ale i řady mikronutrientů, vitamínů a minerálů. V naší stravě čím dál víc používáme rostlinné tuky a bílkoviny.

Pokračování textu Proč jíst maso pasených zvířat
Publikováno Napsat komentář

Kontrola marží potravin, další slepá ulička zemědělské politiky

Několik posledních dní jsme bombardováni plány ministerstva zemědělství na kontrolu marží při prodeji potravin. Dnes ráno přinesly zprávy reportáž, ve které farmář popisuje jaký je rozdíl při prodeji drůbeže na přímo a pokud ji dodává do obchodního řetězce. Nutno připomenout, že problém nejsou jen řetězce tradiční, které končí supermarketem, stejné chování mají i nově vzniklé řetězce s biopotravinami. Řešení ale není v kontrole marží řetězců, protože příčina celého problému leží úplně někde jinde.

Pokračování textu Kontrola marží potravin, další slepá ulička zemědělské politiky