S hrůzou jsme se dozvěděli v článku v novinách, že jednáme v rozporu s pravidly výroby potravin! Označujeme totiž naše Mitrovské špekáčky neoprávněně špekáčky! Nemáme v nich některé povinné složky. Nicméně jsme na to hrdí!
Pro ty z vás, kteří nerozumí seznamu látek připomínáme, že:
- Dusitanová solicí směs, někdy označovaná jako E250 je rychlosůl, jed, který pomáhá řezníkům, ale škodí spotřebiteli. Je silně karcinogenní viz náš dřívější článek
- Polyfosfáty mimo jiné vážou vodu v uzenině, ale mimo to také například způsobují odvápnění vašeho organizmu!
Nejhorší na celé věci je, že špekáčky jsou oblíbenou lahůdkou dětí. Víme, že řada řezníků do špekáčků dává kromě „povinných“ složek i řadu dalších dobrot, někdy dokonce dubové piliny, aby navázali ještě více vody a ještě více spotřebitele ošidili.
Ujišťujeme vás, že v našich výrobcích je 0 % chemie!
Jsme skupina expertů i nadšenců zároveň, kteří mají hovězí maso jako každodenní náplň práce i životní cíl. Hovězí máme zmapované od trsu trávy až po šťavnatý steak. Víme, jak maso zpracovat a především víme, co do něj nepatří.