Od Mitrovské vepřové klobásy se liší pouze tím, že neobsahuje žádnou papriku.
Výroba: Vepřovou plec nameleme najemno, přidáme koření a led a kutrujeme do jemného prátu. Poté přidáme nahrubo namletý vepřový bok a promícháme. Plníme do vepřových střívek a vyudíme.
Složení: Vepřové maso, sůl, pepř, kmín, česnek, majoránka
Cena: 80 Kč
