Kuchařský tým hotelu Alcron, pod vedením šéfkuchaře Romana Pauluse přijel do Mitrova první říjnový víkend prezentovat své gastronomické umění. Mitrovsky Angus připravil vyzrálé hovězí maso zvířat odchovaných na pastvinách v okolí Mitrova. Hosty večera byli stálí zákazníci naší prodejny a restaurace, okolní farmáři, milovníci dobrého jídla. Rádi bychom vám zprostředkovali atmoféru večera, ale cokoliv bychom sdělili by nepopsalo atmosféru večera lépe než dopis od jedné z účastnic večera. S laskavým dovolením Martiny z Prahy publikujeme její dopis v plném znění:
Dobrý den, chtěla jsem vám poděkovat za krásný kulinářský zážitek, který jsme s přáteli zažili 8. října ve vaší restauraci v Mitrově. Pan Paulus se svým týmem vytvořil opravdu podzimní kulinářskou perlu a představil nám lokální potraviny v zcela novém světle. Pod zdánlivě obyčejnými názvy se skrývaly opravdové chuťové poklady. Představení jednotlivých pokrmů samotným šéfkuchařem dodalo celé akci další rozměr. Patří mezi ně i jeho dojemné přiznání, jak je rád, že může pokrmy připravovat přímo v místě jejich „narození“ :-). Vše do sebe zapadalo a fungovalo jako švýcarské hodinky – skvělá a milá obsluha, podařilo se i snoubení vín s pokrmy. Standing ovation na konci celé akce bylo poděkováním nás, hostů, za opravdu skvělou kulinářskou show. Budeme se těšit na další. Martina
