Publikováno

Mitrovská hovězí klobása speciál 270 g (2 ks)

Od hovězí klobásy se liší pouze tím, že neobsahuje žádnou papriku.

Výroba: Hovězí maso nameleme najemno, přidáme koření a led a kutrujeme do jemného prátu. Poté přidáme nahrubo namleté vepřové maso a promícháme. Plníme do vepřových střívek a vyudíme.

Složení: Hovězí bio maso (Mitrovsky Angus), vepřové maso, sůl, pepř, kmín, česnek, koriandr, muškátový oříšek

Cena: 96 Kč

Publikováno

Hovězí jerky 80 g

Hovězí naložené několik týdnů v soli a koření udíme studeným kouřem v kombinaci se sušením několik dnů ve speciální udírně, poté dosušujeme v místnosti. 
Jerky patří k výrobkům, které vznikají nejdéle. Konzervační látky nahrazuje dlouhý proces, který z masa pomalu odstraňuje veškerou vodu.

Cena: 120 Kč

Publikováno

Mitrovská vepřová klobása speciál 270 g (2 ks)

Od Mitrovské vepřové klobásy se liší pouze tím, že neobsahuje žádnou papriku.

Výroba: Vepřovou plec nameleme najemno, přidáme koření a led a kutrujeme do jemného prátu. Poté přidáme nahrubo namletý vepřový bok a promícháme. Plníme do vepřových střívek a vyudíme.

Složení: Vepřové maso, sůl, pepř, kmín, česnek, majoránka

Cena: 80 Kč

Publikováno

Hovězí sušené maso (plátky) 80 g

Vyzrálé hovězí naložené několik týdnů v soli a koření udíme studeným kouřem v kombinaci se sušením několik dnů ve speciální udírně, poté dosušujeme v místnosti. Porcujeme na plátky nebo kostičky.

Složení: Hovězí bio maso (Mitrovsky Angus), česnek, sůl, kmín, koriandr, rozmarýn.

Konzervační látky, které zásadně nepoužíváme v žádných našich výrobcích nahrazuje dlouhý proces, který z masa pomalu odstraňuje veškerou vodu.

Cena: 120 Kč