Hurá do supermarketu
Všichni víme, že kvalitní suroviny jsou základem dobrého výsledku vašeho kuchařského umění, ale pozor, u steaků BIO značka nestačí! Pokračování textu Jak (NE)pokazit Steak
Jak (NE)pokazit Steak
Rubrika: Naše produkty
Jehněčí na Velikonoce
Možná to nevíte, ale první zvířata na naší farmě před 20 lety byly ovce. Nyní díky sousednímu farmáři máme možnost nabídnout vám opět maso skopové a jehněčí zvířat pasených na Vysočině. Nabízíme následující partie.
Pokračování textu Jehněčí na VelikonoceDárkové bedýnky, poukazy
Stále můžete objednávat a u nás v Mitrově vyzvednout (do úterý) dárkové bedýnky. Obsah si buď zvolíte sami nebo vám s výběrem poradíme. Dárkové poukazy v hodnotách 300, 500 nebo 1000 Kč můžeme zaslat i poštou.
Mleté hovězí maso
Mleté hovězí bio maso bez koření, vakuově baleno.
Cena:
balení 0,5 kg: 170 Kč
balení 1 kg: 320 Kč
Mitrovská hovězí klobása speciál 270 g (2 ks)
Od hovězí klobásy se liší pouze tím, že neobsahuje žádnou papriku.
Výroba: Hovězí maso nameleme najemno, přidáme koření a led a kutrujeme do jemného prátu. Poté přidáme nahrubo namleté vepřové maso a promícháme. Plníme do vepřových střívek a vyudíme.
Složení: Hovězí bio maso (Mitrovsky Angus), vepřové maso, sůl, pepř, kmín, česnek, koriandr, muškátový oříšek
Cena: 96 Kč
Hovězí jerky 80 g
Hovězí naložené několik týdnů v soli a koření udíme studeným kouřem v kombinaci se sušením několik dnů ve speciální udírně, poté dosušujeme v místnosti.
Jerky patří k výrobkům, které vznikají nejdéle. Konzervační látky nahrazuje dlouhý proces, který z masa pomalu odstraňuje veškerou vodu.
Cena: 120 Kč
Mitrovská vepřová klobása 270 g (2 ks)
Výroba: Vepřovou plec nameleme najemno, přidáme koření a led a kutrujeme do jemného prátu. Poté přidáme nahrubo namletý vepřový bok a promícháme. Plníme do vepřových střívek a vyudíme.
Složení: Vepřové maso, sůl, pepř, kmín, česnek, majoránka
Cena: 80 Kč
Chorizo 200g
Klobása maďarského typu z vepřového a hovězího masa namletého na hrubé kostky s pálivou paprikou. Uzeno několik dnů studeným kouřem.
Cena: 136 Kč
Mitrovská vepřová klobása speciál 270 g (2 ks)
Od Mitrovské vepřové klobásy se liší pouze tím, že neobsahuje žádnou papriku.
Výroba: Vepřovou plec nameleme najemno, přidáme koření a led a kutrujeme do jemného prátu. Poté přidáme nahrubo namletý vepřový bok a promícháme. Plníme do vepřových střívek a vyudíme.
Složení: Vepřové maso, sůl, pepř, kmín, česnek, majoránka
Cena: 80 Kč
Hovězí sušené maso (plátky) 80 g
Vyzrálé hovězí naložené několik týdnů v soli a koření udíme studeným kouřem v kombinaci se sušením několik dnů ve speciální udírně, poté dosušujeme v místnosti. Porcujeme na plátky nebo kostičky.
Složení: Hovězí bio maso (Mitrovsky Angus), česnek, sůl, kmín, koriandr, rozmarýn.
Konzervační látky, které zásadně nepoužíváme v žádných našich výrobcích nahrazuje dlouhý proces, který z masa pomalu odstraňuje veškerou vodu.
Cena: 120 Kč
