Znalec ví, že kapr z Vysočiny je od tradičního jihočeského odlišný, tak jak jsou zpravidla odlišné rybníky, ve kterých vyrůstají. Rybníky v naší oblasti jsou obvykle průtočné, čistější, ale chladnější. Náš rybník, do kterého jsme na jaře nasadili malé kapry od sousedního farmáře z Bobrůvky je navíc obklopen pastvinami, na kterých víc než 10 let hospodaříme v ekologickém režimu, tedy zcela bez chemie. Jsme přesvědčeni, že chuť a výživovou hodnotu našich kaprů oceníte. Jelikož budeme výlov provádět až těsně před vánoci, objednávejte telefonicky nebo mailem v prodejně v Mitrově. A držte nám palce, ať nám rybník moc nezamrzne!
prodejna Mitrov: 734 442 467
kancelář Mitrov: 563 034 101
e-mail: prodejna@mitrovsky.com
