Tři pražské restaurace obhájily michelinskou hvězdu: Alcron, Field a La Degustation. Máme o to větší radost, že šéfkuchař Roman Paulus z Alcronu je se svým skvělým týmem naším stálým zákazníkem. Pevně věříme, že i vyzrálá hovězí žebra a uzený jazyk Mitrovsky Angus, které mají tu čest být na stálém lístku restaurace La Rotonde hotelu Alcron od podzimu 2016 přispějí k tomu, aby příště byly hvězdy alespoň 2! Blahopřejeme všem třem pražským restauratérům!

Roman Paulus, šéfkuchař restaurace Alcron