Vyzrálé hovězí naložené několik týdnů v soli a koření udíme studeným kouřem v kombinaci se sušením několik dnů ve speciální udírně, poté dosušujeme v místnosti. Porcujeme na plátky nebo kostičky.
Složení: Hovězí bio maso (Mitrovsky Angus), česnek, sůl, kmín, koriandr, rozmarýn.
Konzervační látky, které zásadně nepoužíváme v žádných našich výrobcích nahrazuje dlouhý proces, který z masa pomalu odstraňuje veškerou vodu.
Cena: 110 Kč
Složení: Hovězí bio maso (Mitrovsky Angus), vepřové maso, nové koření, koriandr, muškátový oříšek, kardamon a sůl. Výroba: Hovězí a vepřové semeleme najemno, přidáme koření a led a kutrujeme do jemného díla. Plníme do skopových střívek a vyudíme.
Jemný hovězí párek neobsahuje žádnou chemii, tedy ani rychlosůl, je proto vhodný pro děti. Lze ohřát ve vodě, nebo opéct na pánvi.
Cena: 91 Kč
260 g balení
Výroba: Vepřové i hovězí maso nameleme najemno a s kořením nakutrujeme na jemné dílo, poté přidáme nasekané syrové sádlo a promícháme. Plníme do vepřových střívek a vyudíme.
Složení: Vepřové maso a sádlo, hovězí bio maso (Mitrovsky Angus), česnek, sůl, pepř, kmín, paprika sladká i pálivá, koriandr, muškátový oříšek, kardamon.
Cena: 49 Kč (185 Kč/kg)
Výroba: hovězí maso nameleme najemno, přidáme koření a led a kutrujeme do jemného prátu. Poté přidáme nahrubo namleté vepřové maso a promícháme. Plníme do vepřových střívek a vyudíme.
Složení: hovězí bio maso (Mitrovsky Angus), vepřové maso, sůl, pepř, kmín, česnek paprika sladká i pálivá, koriandr, muškátový oříšek
Cena: 96 Kč
Hovězí salám krájený, vakuově balený. Výroba: Hovězí maso nameleme najemno, přidáme koření a led a kutrujeme do jemného prátu. Poté přidáme nahrubo namleté vepřové maso a promícháme. Plníme do střev a vyudíme. Složení: Hovězí bio maso (Mitrovsky Angus), vepřové maso, vepřové sádlo, sůl, česnek, muškátový oříšek, koriandr a pepř.
Cena: 360 Kč
Burgery dodáváme vakuově balené a připravené k okamžité přípravě. Doporučujeme přípravu na grilu nebo pánvi (3 minuty z každé strany) nebo kontaktním grilu (2 minuty). Nezapoměňte burger pečlivě vytvarovat, například burger razítkem.
Výroba: namleté hovězí maso a lůj promícháme s kořením.
Složení: Hovězí bio maso a lůj (Mitrovsky Angus), vepřové maso, sůl, pepř, majoránka
Cena:
1 ks v balení: 69 Kč
Vhodné nejen na přípravu guláše, ale i ragů nebo na dušení.
Složení: Směs ořezů libového masa z různých partií.
Cena: 155 Kč
Výroba: Hovězí maso nameleme najemno, přidáme koření s menším množstvím ledu a kutrujeme do jemného prátu. Poté přidáme nahrubo namleté vepřové maso a promícháme. Plníme do vepřových střívek a vyudíme studeným kouřem.
Složení: Hovězí bio maso (Mitrovsky Angus), vepřové maso, sůl, pepř, kmín, česnek paprika sladká i pálivá, koriandr, muškátový oříšek.
Cena: 11O Kč
Jogurt s obsahem bifidobakterií.
Cena: 24 Kč
Jogurt s obsahem bifidobakterií.
Cena: 27 Kč
