Aktuality z farmy
Před více než rokem jsme v jednom z článků na webu publikovali naše pátrání po cestě masa z Polska na pult v Tišnově. Myslím, že v současné době, kdy celá Evropa řeší maso polských nemocných krav, je dobré si závěry pátrání připomenout. V pondělí bylo zvíře poraženo, vychladlo, prohlédl veterinář a druhý den jej naložili…
Elmo v situacích, které budou k vidění při dalším ročníku soutěží Louisianských leopardích psů (Catahoula) v Mitrově letos 28. září 2019 v rámci čtyřdenních soutěží v pracovních a sportovních disciplínách.
Asi všem, kdo mají rádi uzeniny a maso se pokaždé, kdy světová zdravotnická organizace (WHO) vydá zprávu o škodlivosti těchto potravin převrátí svět naruby. Ale buďte vklidu; organizace, která má hlavně dělat osvětu, se pouze chová hodně hloupě. Shrnula všechno do jednoho pytle bez vysvětlení a bez argumentace. Kdoví, jestli navíc není její výzkum postaven…
Sportovec dopuje, aby dosáhl lepších výsledků, než ostatní a poškozuje si tím své zdraví. Výrobce uzenin dopuje své výrobky chemií, aby dosáhl vyššího zisku, ale poškozuje při tom zdraví svým vlastním zákazníkům, kteří ho živí. Znáte ty reklamní letáky, vítězný párek, špekáček, uzenina – měl největší podíl masa. Všechny v poslední době zvěřejněné žebříčky uzenin…
V našem minulém článku o fintách, jak vyzrát na stále chytřejší a uvědomělejší zákazníky jsme použili fotografie výrobků jednoho řetězce. Většina z vás jej poznala a některým to i vadilo. Od teď nebudeme tedy nic skrývat. Jelikož publikujeme svoje názory výhradně na našich stránkách, neschováváme se za „nezávislý průzkum“ je každému jasné, že jsme konkurent…
Nedávno nám jeden uznávaný kuchař prozradil, proč ve svých receptech pro veřejnost používá rychlosůl (obchodní název např.: Praganda). Jednak chce, aby jeho recepty fungovaly všem stejně dobře, druhak prý rychlosůl používali i naši dědové … Oukej, nicméně naši dědové například používali Metamfetamin (obchodní název také Pervitin) jako lék a dnes je z něj pouliční droga!
9. a 10. listopadu vám v Mitrově opět nabídneme pečenou husu s bílým zelím, bramborové a houskové knedlíky a také husí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi. Tel. do restaurace je 733 713 258
V Mitrově naservírujeme ročně asi 3 000 steaků a minimálně jednou tolik si odnesou naši zákazníci s sebou domů.
Sucho, sucho, sucho, slyšíme každý den ze všech stran. Akademické debaty, jak napravit zemědělství, které se bohužel již od kolektivizace chová k přírodě hnusně nepomůžou hned, řešení je daleko. Nás farmáře ale situace nutí, dělat něco pro to, aby naše zvířata nestrádala hned. Na této fotografii je vidět, jak může farmář pomoci sám sobě, ale…
Náš steak z mladého býka AA (vyzrálý a stařený) se stal vítězem v kategorii steaky a celkovým vítězem Biopotraviny roku 2018, 17. ročníku soutěže, kterou pořádá PRO BIO Svaz ekologických zemědělců. Děkujeme za povzbuzení v naši práci! Moc si toho vážíme!