Jaký byl příběh vašeho nejlepšího steaku, co jste kdy jedl? Odpověď Romana Pauluse, šéfkuchaře hotelu Alcron na otázku časopisu Téma, nás moc potěšila, ale nepřekvapila, protože Roman patří mezi naše ctěné zákazníky a jeho tým pro nás představuje velice
Je to přesně rok, kdy nás naši sousedé farmáři požádali o asistenci při sehnání docela zdivočelého stáda do chlívu na zimu. Nejprve jsem se psem stádo sám “posbíral a opracoval”, pokusil se v nich probudit to správné
I když se dnes zdá, že bez bílých kuliček a dalších tekutých chemických hnojiv a postřiků se zemědělství neobejde, je to přesně naopak, člověk daleko déle hospodaří ekologicky, než konvenčně i když výrobci chemie v nás vzbuzují
Upozorňujeme všechny návštěvníky Mitrova, že to, co dnes nad ránem mohli spatřit v ohradě nebyl speciální druh Anguse, ale mladý bizon, uprchlý z nedalekého chovu. Vše je již tak, jak má být, mladý býček je na svém
Na sezónu 2016 jsme připravili loňská telata v počtu 60 kusů. Ta doplníme o několik nejmenších zkušených z loňska a po prvních několika lekcích se psy je převezeme ze zimoviště do Mitrova na první veřejný trénink, který
(English & German version below) Na konci září se v Mitrově na Vysočině bude konat výjimečná událost: poprvé v historii se na evropském kontinentu sejdou majitelé Louisianských leopardích psů, aby na velké mezinárodní akci předvedli své svěřence a výsledky
Čím jiným odstartovat naše vyprávění o Mitrově, než článkem věnovaným skotu plemene Aberdeen Angus? Pro první seznámení zamíříme ne do stodoly, ale rovnou na louku.